Beaucoup de gens croient que la cuisine la plus délicieuse ne peut être essayée que dans les villes de la capitale, mais en fait, les délices culinaires peuvent être trouvés dans des villes complètement inconnues du monde entier.
1. Oaxaka (Mexique): Mescal et Magnifique nourriture de rue.
Au sud du Mexique, il y a une modeste ville d’Oaxaka, qui est capable de captiver n’importe quel gourmet avec sa nourriture de rue.
À Mexico, les touristes préfèrent les restaurants chics de Casa Oaxaca ou Origène, mais à Oaxaka, vous devez aller sur les marchés locaux.
Ici, vous pouvez essayer des gâteaux tamales avec du poulet et du porc, comme Barbacoa (viande très épicée et épicée) et bien plus encore.
Cette ville est appelée «terre de 7 sauces», car il existe de nombreuses variétés de sauces avec du piment.
Les dégustateurs les plus audacieux peuvent essayer des plats nationaux tels que les chapulins – sauterelles frites.
Dans la ville, le marché du 20 novembre est très populaire, sur lequel vous pouvez essayer les gâteaux cocu de la farine de maïs, tlayuda, une forme triangulaire d’une tortilla avec de la crème sure et des haricots noirs, de gros croustillantes tortillas avec viande, fromage local et haricots frits.
Et vous pouvez tremper la gorge avec un mescale – une boisson alcoolisée, sans laquelle pas un seul repas n’est terminé.
